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Corso Amatoriale
10 ORE
Corso Amatoriale 10 ore
Corso Amatoriale per pizzaiolo, struttura del corso teorico pratico per apprendere l'arte del pizzaiuolo, 10 ore suddivise in teoria, storia , aneddoti, pratica, stesura e cottura del prodotto pizza.
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storia tradizioni e diffusione della pizza
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il pizzaiolo figura professionale
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le organizzazioni al servizio del pizzaiolo
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materie prime alimentari base per la pizza
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gli impasti per pizza
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le palline per pizza
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preparazione e cottura delle pizze
il Corso Amatoriale è il primo approccio per diventare pizzaiolo in casa.
partecipanti: max 10p.p
tempo 10 ore
Costo €200.00
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