Requisito:

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corso 1 e 2 livello con pizza style school, oppure esperienza dimostrabile+ livello 2 pizza style school Abilitazione Istruttore 

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Cosa Imparerai:

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Imparerai ad insegnare tutte le tecniche di lievitazione, le tipologie di impasti, a trasmettere la storia moderna e tradizionale, e tutto ciò che riguarda i processi del mondo pizza le materie prime e molto altro.

Imparerai le tecniche di formazione per semplificare le spiegazioni degli argomenti, avrai schemi e materiale di supporto, conoscerai come funziona il nostro cervello nell’apprendimento al fine di comunicare al meglio la conoscenza verso i tuoi corsisti usando il metodo unico Pizza Style School.

Imparerai a sviluppare la tua immagine professionale.

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Novità:

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Imparerai pillole di comunicazione, di linguaggio del corpo, a parlare in pubblico e tenere vivo l’interesse della classe, a gestire la voce, a gestire le emozioni negative, ad avere autostima e sicurezza, a saper comunicare in modo ottimale con il tuo interlocutore per raggiungere gli obiettivi formativi

   

PROGRAMMA CORSO

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• ·    Funzionamento del cervello ai fini dell’apprendimento

• ·    Comunicazione e connessione efficace verso l’allievo

• ·    Pillole linguaggio del corpo, comprendere l’interlocutore

• ·    Analisi di tutti gli argomenti del 1° e 2° livello spiegati sotto il profilo del formatore con schemi e supporto: Storia moderna e tradizionale + Materie prime e mix di farine+ tutti gli impasti + tutte le tipologie di pizza: Pizza in pala/Metro, Pizza in Teglia, Pizza in Padellino, Pizza Napoletana, Pizza Contemporanea, Pizza Classica, Pizza senza Glutine, Pizza Romana+ tutte le tecniche di stesura e cottura

• ·    Parlare in pubblico e gestire la tua voce al microfono

• ·    Gestire le emozioni negative ansia paura rabbia

• ·    Pillole sviluppo personale

• ·    Immagine professionale con foto e video da istruttore

 

 

Partecipanti: da 1 a max 5 p.p.

 

Tempo 40 ore, il corso è un’alternanza di pratica e teoria ed esercizi applicativi

 

Costo € 2200.00

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